Grönkål, broccoli & bondbönor
Förväll (koka lätt) i lättsaltat vatten: grönkål, broccoli & bondbönor. Häll av vattnet & blanda runt med god olja tex olivolja samt flingsalt, servera som tillbehör till vegetariska biffar, lax eller kyckling.
Hälso Tonic
Tonic för att stärka immunförsvaret och öka blodcirkulationen! Recept: 700 ml äppelcidervinäger, eko 2,4 dl finhackad vitlök 2,4 dl finhackad gullök 2 färska chili, de starkaste men var försiktig 2,4 dl riven ingefära 2 msk riven pepparrot 2 msk riven gurkmeja alt malen Tillvägagångssätt: Blanda allt utom vinägern i en skål. Häll över allt i [...]
Smoothie på Grönkål
Smoothie med grönkål, apelsin, äpple, banan alt fryst banan, ingefära. Mixa ovanstående med grönt te som kylts ner, det får inte vara varmt då blir smoothien grå i färgen. Tillsätt ev lite flytande honung för rundare smak. Den här varianten gör vi en stor sats av & häller upp i glasburk/shaker, håller sig fräsch ett [...]
Ingefära- & citrondrink
Ingefära & citron. Skiva lika mängd ingefära och eko citron och varva i glasburk. Häll över honung så att det precis täcker, skaka burken. Låt stå i kylen minst en natt innan användning. Servering: en sked av honungen & en bit citron, häll på varmt vatten. Gott som både sängfösare & morgon drink
Tresorters kål som tillbehör
Kål, kål & sen lite kål! Rödkål, grönkål, vitkål & lite lök fräses ihop i olja. Salta lätt & servera som tillbehör till dagens middag.
Chiapudding med fruktsallad
Chiapudding med fruktsallad 1/2 dl chiafrön 1/2 dl coccosflingor 1 dl russin 1 tsk riven ingefära 3 dl mjölk (mandel-, ris-,havremjölk). Blanda allt i en skål, låt stå över natten eller ett par timmar. Servera med fruktsallad till frukost eller mellanmål.
Bönsallad
Piffa bönsalladen (vita bönor & kikärtor) med hackad persilja, olivolja & lite äppelcidervinäger. Gott tillbehör till vit fisk, kyckling (vitt kött) eller vegetariska biffar.
Örtolja
Örtolja - här är det inga fasta proportioner men överdriv inte mängden äppelcidervinäger. Mixa först vitlök, rapsolja & äppelcidervinäger. Sen mixar du ner basilika & persilja, smaka av med salt & svartpeppar Serverings tips: använd till franskpotatissallad, blanda med yoghurt el crème fraiche till dressing
Müsli
Det här är ett basrecept som man kan variera efter smak, tillsätt tex kokosflingor, pumpakärnor och hackad mandel Recept: havregryn: 5 dl rågflingor: 5 dl vetegroddar: 2 dl solroskärnor: 2 dl linfrön: 1 dl råsocker: 0.75 dl sesamfrön: 0.5 dl rapsolja: 5 msk vatten: 2 dl Ugn 150 grader Bland alla torra varor i en [...]
Grönt tillbehör – Godare än godis!
Förväll (koka lätt) i lättsaltat vatten: grönkål, broccoli & bondbönor. Häll av vattnet & blanda runt med god olja tex olivolja samt flingsalt, servera som tillbehör till vegetariska biffar, lax eller kyckling.
