Recept

Kombucha

Kombucha svamp till första omgången kan du köpa på nätet. 1 liter vatten - koka upp Låt stå med två påsar grönt eller svart te utan smak i minst 15 min Ta ut tepåsarna och rör i 1 dl socker/råsocker/kokossocker, rör tills det löser sig. Tillsätt 1 liter kallt vatten och låt svalna till under [...]

2019-03-17T15:35:48+00:00 Övrigt, Recept|0 Comments

Pasta alla Puttanesca

Min variant på pasta alla Puttanesca, jag använder torkade alger som jag mortlar till pulver men originalet har sardiner. Jag byter även persiljan mot dill för att dill och kapris är inflammations hämmande och väldigt gott tillsammans. Tidsåtgång ca 30 min, 4-6 portioner Ingredienser: Pasta till 4-6 personer 2 tsk pulveriserade alger eller 2 [...]

2018-06-28T19:31:32+00:00 Recept, Varmrätter|0 Comments

Rostad butternutpumpa med mozzarella & lufttorkadskinka

Det här rätten går utmärkt att servera som en varmrätt men även som  förrätt om man anpassar mängden. 4 personer 1 st butternutpumpa 2 bitar mozzarella Lufttorkadskinka, 4-5 skivor per person till varmrätt Pumpafrön olivolja av god kvalitet att ringla över svartpeppar från kvarn Ugn 235 grader Börja med pumpan, dela den på mitten och [...]

Hälso Tonic

Tonic för att stärka immunförsvaret och öka blodcirkulationen! Recept: 700 ml äppelcidervinäger, eko 2,4 dl finhackad vitlök 2,4 dl finhackad gullök 2 färska chili, de starkaste men var försiktig 2,4 dl riven ingefära 2 msk riven pepparrot 2 msk riven gurkmeja alt malen Tillvägagångssätt: Blanda allt utom vinägern i en skål. Häll över allt i [...]

2016-11-28T21:17:26+00:00 Övrigt, Recept|0 Comments

Örtolja

Örtolja - mixa vitlök med rapsolja & äppelcidervinäger. Sen mixar du ner basilika & persilja, smaka av med salt & svartpeppar. Servera som sås eller såsbas (blanda med tex crème fraiche) till fisk, kyckling eller vegetariska rätter

2016-11-28T20:59:32+00:00 Recept, Tillbehör|0 Comments