Min variant på pasta alla Puttanesca, jag använder torkade alger som jag mortlar till pulver men originalet har sardiner. Jag byter även persiljan mot dill för att dill och kapris är inflammations hämmande och väldigt gott tillsammans. Tidsåtgång ca 30 min, 4-6 portioner Ingredienser: Pasta till 4-6 personer 2 tsk pulveriserade alger eller 2 [...]
Det här rätten går utmärkt att servera som en varmrätt men även som förrätt om man anpassar mängden. 4 personer 1 st butternutpumpa 2 bitar mozzarella Lufttorkadskinka, 4-5 skivor per person till varmrätt Pumpafrön olivolja av god kvalitet att ringla över svartpeppar från kvarn Ugn 235 grader Börja med pumpan, dela den på mitten och [...]
Förväll (koka lätt) i lättsaltat vatten: grönkål, broccoli & bondbönor. Häll av vattnet & blanda runt med god olja tex olivolja samt flingsalt, servera som tillbehör till vegetariska biffar, lax eller kyckling.
Tonic för att stärka immunförsvaret och öka blodcirkulationen! Recept: 700 ml äppelcidervinäger, eko 2,4 dl finhackad vitlök 2,4 dl finhackad gullök 2 färska chili, de starkaste men var försiktig 2,4 dl riven ingefära 2 msk riven pepparrot 2 msk riven gurkmeja alt malen Tillvägagångssätt: Blanda allt utom vinägern i en skål. Häll över allt i [...]
Ugnsrostade rotfrukter (ugn 225 grader) blandade med persilja & ekologiska russin. Servera gärna med mörkt pitabröd, avokado & gräddfil.
Örtolja - mixa vitlök med rapsolja & äppelcidervinäger. Sen mixar du ner basilika & persilja, smaka av med salt & svartpeppar. Servera som sås eller såsbas (blanda med tex crème fraiche) till fisk, kyckling eller vegetariska rätter
På lördagsmorgnar skickas Epic Lifestyle News ut till de som prenumererar på tips för ett energifyllt och storslaget liv. Du kan vara en av dem som får det imorgon bitti om du skriver in dina uppgifter i länken nedan. https://www.facebook.com/epiclivingsweden/app/100265896690345/ Med en önskan om en Epic helg till dig! Sophie
Vi har i familjen börjat dricka Chaga eller Sprängticka som den heter på svenska. Det är en svampart som växer på björkar i bland annat norra europa, den är svart och skrovlig. Man kan givetvis plocka den själv, på egen mark eller med markägarens tillstånd, men jag köper den i bitar, finns även i pulverform. [...]
Smoothie med grönkål, apelsin, äpple, banan alt fryst banan, ingefära. Mixa ovanstående med grönt te som kylts ner, det får inte vara varmt då blir smoothien grå i färgen. Tillsätt ev lite flytande honung för rundare smak. Den här varianten gör vi en stor sats av & häller upp i glasburk/shaker, håller sig fräsch ett [...]
Energibollar till mellanmål eller träningsenergi Den här gången blev receptet så här: 2 dl cashewnötter 3 st soft torkade aprikoser 5 st torkade fikon 1 msk kokosolja 1/2 dl torkade tranbär, Citronzeste (skal) från 1 ekologisk citron & saften från 1/2 citron. Mixa allt! Rulla till bollar & förvara i kylen. Njut:)! [...]
